养心堂燕窝介绍及国际测试报告
上海养心堂贸易有限公司旗下的燕窝有：来自印尼和马来西亚的干货【白燕（官燕）、血燕、黄燕】；公司精挑细选的品牌礼盒【白燕（官燕）礼盒、血燕礼盒、黄燕礼盒】；还有养心堂代理的香港即食燕窝，包括【即食白燕礼盒、即食血燕礼盒】
什么是燕窝？------燕窝，顾名思义就是燕子的窝，但是这种燕子不是我们通常所见的家燕，而是生活在热带与亚热带海洋岛屿上的一种金丝燕，因其为了生产而筑的巢，称为燕窝，当燕子生产完成后遗留的窝，被摘取清洗剪裁后保留较好的就是燕盏，而被裁剪下来的多是燕角，及燕碎。
燕窝按颜色分有白燕、血燕（又称红燕）、黄燕（又称金丝燕）
燕窝的主产地在东南亚及其诸群岛，我国也有少部分地方可以出产燕窝，但是和东南亚的燕窝产量相比，我国的产量基本可以忽略不计。
燕窝按形状和等级可以分为：燕盏、燕三角盏、燕角、燕条、燕碎、燕饼等等。
虽然燕窝同为金丝燕所吐，但是燕窝的出产环境也造就了燕窝质量的好坏之分，主要有：洞燕、屋燕和草燕。洞燕为金丝燕在悬崖峭壁上筑的窝，极其稀有，价格昂贵，是为最好的燕窝；屋燕就是人工筑的燕子屋，给野生金丝燕一个栖息之地，待这些野生金丝燕生产完成之后飞走再摘取燕窝的场所，这些金丝燕称之为屋燕，其实也是野生的，屋燕的优点就是摘取的燕窝较为干净；草燕是金丝燕在草丛中筑的窝，其中草类杂质较多，此燕窝总体质量较差。
选择养心堂燕窝的原因--我们的产品拥有最好的性价比:
第一， 养心堂的屋燕全来自全球燕窝品质最好的印度尼西亚和马来西亚，洞燕来自洞燕品质最好泰国和越南，即食燕窝来自食品监控最严格的香港；
第二， 规范的操作是我们产品质量保证的有力证据，公司营业执照、税务登记证、组织机构代码、卫生许可证和原产地出具的进出口许可证，产地证，海关证，原产地动物检验检疫证，原产地野生动植物管理部门出具的出口许可证，中国政府出具的检验检疫许可证等证件我们应有俱有，绝不违法操作；
第三， 近年来由于我国企业知识产权的进步，品牌意识的加强也导致了燕窝价格的一路攀升，养心堂的承诺，在保证品质的前提下，不给自己任何借口让顾客承担莫须有的费用，使绝大部分顾客享受物美价廉的高品质燕窝；
第四， 最好的服务：给您最好的燕窝营养指导让您花钱得到物有所值的健康，吃上营养健康的燕窝。
燕窝营养解析
《中药大辞典》记载：天然燕窝含水分10.40％，含氮(miytohrn)物质57.40％，脂肪(fat)微量，无氮提出物22.00％，纤维(fiber)1.40％，灰分(ash)8.70％。 根据《本草纲目》，燕窝入肺主气、入肾滋水、入胃补脾、补而不燥。燕窝的功能包括养阴润燥、益气补中、健脾补肺、治虚损、咳痰喘等。大病后用燕窝补身最为适宜。
燕窝的功效:
1.补肺养阴、止肺虚性咳嗽、减少肺病变。包括肺阴虚之哮喘、气促、久咳、痰中带血、咳血、咯血、支气管炎、出汗、低潮热；
2.补虚养胃、止胃寒性、呕吐。对胃阴虚引起之反胃、干呕、肠鸣声有一定的改善作用；
3.凡病后虚弱、痨伤、中气亏损各症，配合燕窝作食，能滋阴调中；
4.对体弱多病者、夜间冒冷汗、气虚、脾虚之多汗，小便频繁、夜尿多者，有很好的疗效作用；
5.燕窝富含活性蛋白和胶原蛋白，富含能促进表皮细胞成长的成长因子，使人皮肤光滑、有弹性和光泽，从而减少皱纹；对孕妇产后体能恢复，手术过后的病人，提高伤口愈合速度有明显的作用；
6.燕窝含多种氨基酸，还富含其他人体所需的各种微量元素，婴幼儿和儿童常吃能长智慧、增加思维、抗敏感、补其先后天之不足；
7.孕妇在妊娠期间、产前产后进食，则有安胎、补胎之效。燕窝中含有具生物活性的主要成分燕窝酸，也就是母初乳中对婴儿提供早期生长发育所必须的重要组成部分；
8.燕窝是天然增津液的食品，并含多种氨基酸，对食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直肠癌等有抑止和抗衡作用；
9.凡经电疗、化疗而引起的后遗症，如咽干、咽痛、肿胀、便秘、声嘶、作呕等，食燕窝都有明显的改善；
10.燕窝味甘性平、滋阴润燥，是富含多种营养元素的有益食品，有保健食疗之效，是大众欢迎之健康食品。
燕窝的吃法做法和存储方法:
1. 浸泡清洗：
屋燕：
泡水时间 五小时以上，以能撕开清洗为标准，将杂毛与脏物去除，天气寒冷可用
洞燕：
泡水时间 最少12小时，一般需更久，同屋燕一样，以能撕开清洗为标准，洞燕一般较脏，需多次清洗、去毛，最好多泡几次，最后一次干净的水可用于炖煮食用；
2. 炖煮时间：
屋燕：30分钟—45分钟，按个人口感调整，若浸泡时间长，炖煮时间可以略缩短；
洞燕：60分钟—120分钟，同样按个人口感调整炖煮时间，喜欢有口感韧劲的朋友可以少炖些时间，喜欢入口即化的朋友可以多炖些时间。
炖煮注意事项：屋燕炖制时间过长，可能造成化水的情况，届时只能饮汤，请炖煮的时候注意勿炖制时间过长；洞燕由于矿物质含量较高与蛋白纤维有粘连，不存在这个问题，可放心炖制。
3. 吃法：
若只炖制一次的食用量，可以于起锅前5分钟—10分钟加入个人喜好的物什，如牛奶，冰糖等，若一次炖制多次的食用量，可考虑取出需要食用的部分再添加牛奶冰糖蜂蜜等配料，若需混合枸杞红枣等其他物品，最好分开炖制，最后添加。
次回食用时将已炖制好的燕窝取出稍加热即可食用。
4. 存储:
熟食保存：
炖好的燕窝请密封保鲜保存于冰箱，请与5日内食用完！
生燕窝保存：
干货：密封放于干燥处即可；
湿货：可将燕窝平摊开放于通风处晾干，然后密封置于干燥处存储即可，亦可放于保鲜柜中存储。
存储注意事项：
不可暴晒，不可冷冻，干货燕窝有空时多拿出来晾一晾，透透气，就不会有问题了，干货燕窝保存得当，多年不易损坏！湿货保存注意发霉，湿货保存期限——冰箱保鲜一年。量多最好是晾干保存。
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